中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)（m.lsy99.cn）訊 西頭嶺村是一個(gè)風(fēng)景秀麗的純農(nóng)業(yè)村，位于平定縣岔口鄉(xiāng)東北部。這里海拔高，晝夜溫差大，土層厚且疏松透氣，適宜馬鈴薯生長(zhǎng)。近年來(lái)，西頭嶺村村支“兩委”引導(dǎo)村民調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，開(kāi)始規(guī)模化、科學(xué)化種植脫毒馬鈴薯。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、摸索嘗試，如今，西頭嶺村種植的馬鈴薯有4個(gè)品種，種植面積達(dá)500畝，平均畝產(chǎn)達(dá)到2500公斤，年產(chǎn)量有100多萬(wàn)公斤。馬鈴薯成了西頭嶺村人增收的“法寶”，也是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“主力軍”。

　　通過(guò)舉辦這樣的節(jié)慶活動(dòng)，不僅讓西頭嶺村的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯“走出去”，壯大全村的“土豆經(jīng)濟(jì)”，還能助力全村發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，開(kāi)辟一條新的增收渠道。“這次活動(dòng)，俺們村要特別感謝平定縣農(nóng)委、文化局、水務(wù)局、供銷社以及岔口鄉(xiāng)的大力支持。”望不到邊的田間，兩臺(tái)鐵牛來(lái)回“馳騁”。伴隨著農(nóng)機(jī)具發(fā)出的陣陣轟鳴聲，一排排馬鈴薯秧苗被割斷還田，一串串連著根莖的馬鈴薯被翻出，“躺”在地上供游人采收。大型拖拉機(jī)走過(guò)的地方，游客們紛紛走上前，拿著袋子采收馬鈴薯。“前陣子聽(tīng)說(shuō)西頭嶺村要舉辦土豆文化節(jié)，就和朋友們商量著一起來(lái)參觀。今年第一次到地里收土豆，真有趣，還能給家人們帶回去新鮮、綠色的土豆，收獲挺多。”從市里驅(qū)車趕來(lái)游玩的一位市民說(shuō)。村里成立了平定縣宏豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，種下了50畝馬鈴薯。然而，由于社員們?nèi)鄙亳R鈴薯種植經(jīng)驗(yàn)，再加上馬鈴薯的品種沒(méi)選好，不但口感差、產(chǎn)量上不去，銷路也成了問(wèn)題。漸漸地，社員們種馬鈴薯的少了，開(kāi)始恢復(fù)種玉米。直到2016年，村里引進(jìn)了脫毒馬鈴薯品種，在合作社的帶領(lǐng)下，社員們嘗試著機(jī)械化播種、收獲，馬鈴薯畝產(chǎn)高了，品質(zhì)也提升了。2017年，西頭嶺村將馬鈴薯種植面積擴(kuò)大到了500畝。

　　今春，西頭嶺村種植了去年引進(jìn)的“紅美”馬鈴薯品種，還新引進(jìn)了冀張薯12、青薯9、大同里外黃馬鈴薯品種。土豆文化節(jié)活動(dòng)當(dāng)天，合作社挑選出品相佳、個(gè)頭均等的紅色、白色馬鈴薯裝箱，以每箱35元或25元不等的價(jià)格出售。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)天來(lái)村里游玩的有400人，共賣出1萬(wàn)公斤馬鈴薯?？次幕硌?、親自采收馬鈴薯、品嘗土豆宴……豐富多彩的活動(dòng)，讓人們走進(jìn)西頭嶺、了解西頭嶺、關(guān)注西頭嶺，也推動(dòng)了西頭嶺村馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)了全村鄉(xiāng)村游。“下一步，俺們村要繼續(xù)做大做強(qiáng)土豆經(jīng)濟(jì)，從種到收再到深加工形成一條產(chǎn)業(yè)鏈，真正讓山藥蛋成為俺村人的‘致富薯’。”梁會(huì)明說(shuō)。

　　（來(lái)源：中國(guó)蔬菜網(wǎng)）【原題目：山西：以“節(jié)”為媒 “土豆經(jīng)濟(jì)”帶火小山村】