中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)（m.lsy99.cn）訊 進(jìn)入三月份以來(lái)，很多野菜開(kāi)始進(jìn)入市民的餐桌。在市區(qū)魯南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，野蒜、薺菜、香椿芽等形形色色的野菜已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)在蔬菜攤位中。

　　在魯南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，薺菜是當(dāng)前最常見(jiàn)的野菜，成為市民感受舌尖上的春天一大首選。商家售賣(mài)的薺菜大多是自己從地里采挖的，這些經(jīng)過(guò)冬天雨雪洗禮的野生薺菜不同于溫室里薺菜那般嫩綠，葉片顏色較深，根系粗壯。正在挑選薺菜的周女士說(shuō)，用薺菜做的水餃非常香嫩，沒(méi)有農(nóng)藥化肥是非常綠色的蔬菜。3月份也正是薺菜的生長(zhǎng)旺季，趁著鮮嫩多買(mǎi)點(diǎn)。

　　除了薺菜，野蒜、香椿芽等也是市民比較喜歡的野菜。在市場(chǎng)內(nèi)，紫紅色的香椿嫩葉被精致地扎成一小捆，擺放在蔬菜攤中最顯眼的位置，每斤售價(jià)25元，多數(shù)市民在選購(gòu)家常蔬菜時(shí)都不忘購(gòu)買(mǎi)一把嘗嘗鮮。市民萬(wàn)先生說(shuō)，香椿芽看著很新鮮，買(mǎi)點(diǎn)回去做香椿炒蛋和香椿拌豆腐都很美味。

　　目前市場(chǎng)上野菜價(jià)格還是偏高的，商販們多處于觀望狀態(tài)，市民也只是購(gòu)買(mǎi)少量嘗鮮。等到三月底天氣暖和起來(lái)，野菜種類增加，價(jià)格降低，市民購(gòu)買(mǎi)量也會(huì)相應(yīng)增加。

　?。▉?lái)源：中國(guó)蔬菜網(wǎng)） 【原題目：棗莊：天氣轉(zhuǎn)暖 野菜扎堆上市成餐桌"新寵"】