中國馬鈴薯網(wǎng)（www.malingsh7.com）訊 潤一詞，語出《易•說卦》：“雨以潤之，細(xì)雨蒙蒙的意思。”用這個詞語來形容今天商都的天氣，最合適不過。7月16日，整個七臺鎮(zhèn)一片蒙蒙細(xì)雨，清新，涼爽。在微雨的浸潤下，青山的綠裝更新，大地的笑靨更美，瓜果蔬菜更加清甜香嫩……在這個美麗的七月，在這個碩果累累的季節(jié)，為期三天的第三屆中國商都馬鈴薯美食文化節(jié)，在小海子鎮(zhèn)油坊村的馬鈴薯種植基地拉開了帷幕……

　　一望無際的馬鈴薯基地里，粉的、白的、黃的馬鈴薯花，一團(tuán)團(tuán)、一簇簇，爭奇斗艷，芬芳四溢，綻放著這個季節(jié)里特有的芳香。來自全國、全區(qū)的500多名參加馬鈴薯美食文化節(jié)的嘉賓在馬鈴薯花海中，觀賞、拍照、流連忘返，驚嘆這小小花朵帶給人們的無窮魅力！更折服這“上面是花，下面是寶”的果實拉動一方經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大合力!拔出了土豆泥地里的腳，品嘗了土豆美食的味兒。七臺鎮(zhèn)西坊子，小海子鎮(zhèn)油坊村，希森薯業(yè)，與會嘉賓們冒著雨徜徉在鋪天蓋地的馬鈴薯花海中……看的，聽的，聞的……書寫著，歌頌著，傳唱著……樂享馬鈴薯美食，豐富美好生活，展現(xiàn)美麗愿景。

　　時間指向上午十點整，微涼的蒙蒙細(xì)雨中，凝聚了近日全縣多個部門心血與汗水的馬鈴薯美食文化節(jié)開幕式在南湖濕地生態(tài)苑正式開始。舞姿曼妙、歌聲嘹亮、鼓聲喧天中，四名主持人快步走上舞臺：“這里綠樹成蔭、這里花香正濃，在這個美好的節(jié)日里，美麗的商都?xì)g迎您！好客的商都人民期待您！出席今天馬鈴薯美食節(jié)開幕式的領(lǐng)導(dǎo)有:工業(yè)和信息化部軍民結(jié)合推進(jìn)司司長馮長輝同志、工業(yè)和信息化部軍民結(jié)合推進(jìn)司綜合處處長謝武成同志；山西省國資委副主任張宏永同志；內(nèi)蒙古工商聯(lián)副主席賀立軍同志、應(yīng)巨洪同志；自治區(qū)殘疾人聯(lián)合會副理事長郝鐵鈞同志；烏蘭察布市人大常委會主任徐志明同志、市政府副市長雷儒鑫同志、市政協(xié)副主席尉常青同志、市政協(xié)秘書長楊源同志；清華大學(xué)終身教授劉巨德同志；商都縣委、人大、政府、政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)班子在家領(lǐng)導(dǎo)。應(yīng)邀參加的還有:自治區(qū)餐飲與飯店協(xié)會名廚委常務(wù)副主席古勇，商都籍在外人士，市直部門及相關(guān)旗縣領(lǐng)導(dǎo)，對口定點幫扶單位領(lǐng)導(dǎo)，商會嘉賓，企業(yè)嘉賓，市直部門及相關(guān)旗縣領(lǐng)導(dǎo)，對口定點幫扶單位領(lǐng)導(dǎo)，商會嘉賓，企業(yè)嘉賓，書畫家，自治區(qū)文聯(lián)采風(fēng)團(tuán)，各界媒體記者參加今天開幕式。”

　　商都縣委書記靳前斌在講話中表示：近年來，商都縣立足國家馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，依托“中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)示范基地”的優(yōu)勢，把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，推動全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，形成了集脫毒種薯繁育、種植、加工、儲藏、銷售為一體的馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈格局。全縣馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在40萬畝左右，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種薯8萬噸、法式薯條5萬噸、馬鈴薯全粉2萬噸、精淀粉2萬噸、粉絲4000噸、馬鈴薯營養(yǎng)醋1.2萬噸。以馬鈴薯為食材制作成300多道精美佳肴，實現(xiàn)了由“蔬菜”到“主糧”的轉(zhuǎn)變。舉辦第三屆中國商都馬鈴薯美食文化節(jié)，旨在通過觀賞馬鈴薯花海、展示馬鈴薯餐飲技藝、品鑒馬鈴薯特色佳肴，進(jìn)一步增強(qiáng)做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的信心，提升商都餐飲業(yè)文化水平，打造一個從“田間”到舌尖”、從“一產(chǎn)”到“三產(chǎn)”的全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷擴(kuò)大“中國薯都”的知名度。同時，誠邀四海賓朋，共商馬鈴薯發(fā)展大計，共筑深化發(fā)展合作平臺。

　　自治區(qū)餐飲與飯店協(xié)會名廚委常務(wù)副主席古勇在講話中表示：近年來，商都縣依靠自身綠色資源、區(qū)位優(yōu)勢，把“圍繞首都、依托首都、保障首都、服務(wù)首都、承接首都、得益于首都”作為發(fā)展定位，經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展取得了長足進(jìn)步。成功打造了“一粒薯、一袋糖、一籃菜、一瓶酒、一頭牛、一口豬”的“六個一”綠色農(nóng)字號產(chǎn)業(yè)和品牌，培育發(fā)展壯大了新材料、新能源、新興服務(wù)業(yè)“三大產(chǎn)業(yè)”，走出一條特色發(fā)展、錯位發(fā)展、差異化發(fā)展的經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的路子。商都縣是馬鈴薯種植大縣，是“中國薯都”烏蘭察布市的核心種植區(qū)，全縣優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種植面積一直穩(wěn)定在40萬畝以上，已成為商都縣彰顯地區(qū)特色、促進(jìn)農(nóng)民增收、帶動地區(qū)脫的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。從2017年起，商都縣已連續(xù)舉辦了兩屆中國商都馬鈴薯美食文化節(jié)，今年第三屆美食節(jié)的舉辦，一定會讓與會嘉賓親身體驗活動的豐富多彩，深刻感受商都縣馬鈴薯美食的文化魅力。希望商都縣以此次美食文化節(jié)活動為契機(jī)，加快產(chǎn)融合發(fā)展，加大招商引資力度加強(qiáng)與企業(yè)之間的交流合作，筑巢引鳳，吸引更多的企業(yè)來商都投資興業(yè)，増強(qiáng)縣域經(jīng)濟(jì)實力，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

　　同時，14家企業(yè)在啟動儀式上與商都縣委、政府進(jìn)行了重點項目簽約儀式。

　　現(xiàn)場精彩紛呈、感人至深、意義深刻的各種文藝節(jié)目，贊美了祖國的繁榮昌盛，也傳送了草原兒女的豪爽熱情，讓全場觀眾看的如癡如醉。節(jié)目文藝演出后，出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓一同品鑒了馬鈴薯美食，參觀了美食宴席展，觀摩了廚藝大賽。尤其是百名婦女搓莜面技能大賽，不論是推窩窩，還是搓魚魚，在制作上都是花樣百出，爐火純青。推莜面窩窩技能在商都地區(qū)是衡量一個家庭婦女是否合格的重要標(biāo)志，有手好的上乘的推窩窩技能，也是值得夸耀的手藝。搓莜面魚魚講究粗細(xì)均勻，細(xì)而不斷，擺放大氣，亂而有序。這些選手技能都非常嫻熟,讓與會者眼界大開!

　　7月16日下午，與會嘉賓參觀了在商都縣美術(shù)館的書畫筆會暨攝影展。同時舉行了雁歸人士座談會及項目簽約儀式。

　　一粒土豆，一種文化，一個產(chǎn)業(yè)一片市場，一個品牌一方經(jīng)濟(jì)，商都縣將以這屆馬鈴薯美食文化節(jié)為契機(jī)，不斷提升地方特色產(chǎn)品影響力，推動經(jīng)濟(jì)社會事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，全面展示商都縣綠色、資源、區(qū)位優(yōu)勢，加大“一粒薯、一袋糖、一籃菜、一瓶酒、一頭牛、一口豬”“六個一”綠色農(nóng)字號產(chǎn)業(yè)和品牌影響力、號召力，為八方來客提供展示商都縣優(yōu)質(zhì)綠色食材、多樣化制作工藝以及豐富的馬鈴薯美食文化，深入宣傳商都縣地方特色文化和美食，打造亮麗名片，提升對外影響力，展示新形象，推動美食文化和旅游文化有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)全縣一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，帶動縣城經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，建設(shè)集旅游、美食、避暑、休閑為一體的美麗商都，向中華人民共和國成立70周年獻(xiàn)禮。

　?。▉碓矗簝?nèi)蒙古新聞）【原題目：第三屆中國商都馬鈴薯美食文化節(jié)開幕】