中國馬鈴薯網(wǎng)(m.lsy99.cn)訊 近日，位于山西省陽泉市盂縣孫家莊鎮(zhèn)禪房村一片土坡上的冷涼蔬菜種植基地內(nèi)，一片片綠色的葉子中生長著淡黃色的有機菜花。“今年已經(jīng)收獲兩茬蔬菜了，過幾天還能再收獲一茬。從6月份開始種植到9月份全部收獲，短短4個月時間，種植冷涼蔬菜的收益遠遠超過了種植玉米、谷子等傳統(tǒng)作物的收入。蔬菜收獲后，還能接著再種一茬大白菜。”禪房村黨支部副書記笑著說。

　　冷涼蔬菜是指適宜在氣候冷涼地區(qū)夏季生產(chǎn)的蔬菜，又稱夏秋蔬菜或錯季蔬菜。冷涼蔬菜最適宜生長溫度為17到25，多種植在海拔1000米以上的地區(qū)，冷涼蔬菜“家族”中有菜花、甘藍、娃娃菜、西蘭花、茼蒿等。

　　冷涼蔬菜需要氣候冷涼、晝夜溫差大、光照充足、空氣清新。禪房村地處盂縣東部，平均海拔1200米，夏季最高溫度不超過31℃，且夏季日平均溫度在23℃，完全符合冷涼蔬菜的生長，而且正好與山東、河北、河南等地的蔬菜錯季，發(fā)展優(yōu)勢不言而喻。每年7月到9月份，山東、河北、河南以及南方大部分地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)進入淡季，而氣候冷涼地區(qū)此時正處于蔬菜生產(chǎn)旺季。陽泉距離石家莊、太原市區(qū)120公里，距離北京新發(fā)地市場387公里，交通便利，適合生鮮蔬菜的運營。

　　禪房村種植的冷涼蔬菜品種主要有圓白菜、菜花、茼蒿、菠菜等。為保證蔬菜質量和口感，冷涼蔬菜采用有機種植，全部施用有機肥和豬糞、羊糞、牛糞等農(nóng)家肥。

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